Hallo caputo,
ein so genannter "Kieler Wurststempel" und zählt wohl zu den Hufeisenstempeln.
Eine nicht mehr ganz frische Bewertung des Stempels könnte bei Feuser (NDP 533) einen Anhaltspunkt für den Brief bieten.
uposta
Hallo uposta!
Vielen Dank, da hätte ich wohl besser bei meinem Metzger nach dem Stempel suchen sollen! 
Karl-Heinz
Ein interessanter Stempel, noch nie zuvor gesehen, ob es vielleicht auch einen Münchner Weißwurst-Stempel gibt 
Gruß kartenhai
Hallo zusammen,
wie uposta geschrieben hat, es handelt sich um den so genannten Kieler "Wurststempel" der im allgemeinen zu den Hufeisenstempeln gezählt wird.
Der Stempel kommt in zwei Varianten vor. Die "untere Wurst" ist unter der Jahreszahl offen. Diese auch von Dir gezeigte Variante ist die häufigere. Spalink nennt als Verwendungszeit den 1.4.1870 bis zum 29.6.1875. Der Stempel scheint als Reservestempel weiter existiert zu haben denn es sind einzelne "Nachzügler" aus den Jahren 1878 und 1879 bekannt.
Bei der zweiten Variante ist die "untere Wurst" unter der Jahreszahl geschlossen, Diese Variante ist deutlich seltener und vom 10.4.1870 bis 16.4.1871 registriert.
Die erste Variante kommt auf NDP, Brustschilden und Pfennige Marken vor, die zweite nur auf NDP.
Deine Brustschild-Ganzsache geht übrigens nach Pahlen in Dithmarschen. Leider ist der Brief etwas fleckig, ansonsten auf großem Schild € 20,00 plus Brief- bzw. Ganzsachenpreis.
Irgendwo muss ich den Stempel auch noch haben, ich werde mal graben.
Viele Grüße
DKKW
Hallo Kartenhai Hallo DKKW,
erst mal zu KH: Selbsverständlich gibt es den! Du bekommst den von mir für unfallfreies Weiswurstessen eingetaucht in süßen Senf dann mittig auf die 12
DKKW vielen dank für die ausführliche Beschreibung!
Euch beiden und natürlich auch allen anderen einen schönen abend noch wünscht
Karl-Heinz aus Steingaden
Hallo,
die Uhrzeit "1-7 V." steckte man mWn für die entsprechende (Brief)Kastenleerung. Also könnte man das in eine philatelistische Bewertung mit einfließen lassen.
uposta
Hallo zusammen,
wusste ich doch, irgendwo habe ich diese Stempeltype auch.
Hier auf Inlandsbrief nach Berlin aus dem Jahr 1872, frankiert mit einer 1 Groschen Marke Kleiner Brustschild.
Es handelt sich, wie man klar erkennen kann, um die häufigere Variante mit der oben offenen "unteren Wurst"
Viele Grüße
DKKW
Da such ich stundenlang und hier geht das ratz batz!
Nochmal schönen Dank an Euch
Karl-Heinz
Wem 2 Würste nicht reichen, hier sind gleich 4, gelaufen nach Kopenhagen.
Gruß kartenhai
Hier noch zum Vergleich ein geschlossener Wurst-Stempel.
@ caputo:
Geschlossen ist mir die Weißwurst erheblich lieber als aufgeplatzt! 
Also nicht zu lange kochen lassen!
Gruß kartenhai
@ Karl-Hoanz:
Sogst` wos`d mogst!
Schuidl am Kenigssä bei a Wiaschtlbude (säba g`säng letzt`s jor!): "Weißwürstl"! 
I hob mi nimma hoitn kena vor lauda lacha!
Und jetza Gud Nacht und moign a fros Schaffa!
kartnhei
wus issn dos fiern gesabbl
Hallo ,
kann mi mol eener vertelln wat dor sproken ward ? Is dat een Dialekt oder een kauderwelsch , ut de U.S.A ( unterer süddeutscher abschnitt)
Grüße
Karl-Heinz
Original von usul3
wus issn dos fiern gesabbl
"kann mi mol eener vertelln wat dor sproken ward ? Is dat een Dialekt oder een kauderwelsch"
Des is obaboarisch, so ähnli wia "plattdüütsch"! 
Mia Bayern sabbl`n ned, merg da des! 
Gruß kartenhai
Einen schönen guten morgen an alle Preißen, Sachsen und sonstige Ausländer
Eine Übersetzung für Euch alle ist doch Ehrensache!
Originaltext von mir an KH:
"Jetzt sog a moi wos host denn Du auf omoi für a Ausdrucksweise, jetzt hob i gmoant Du gherst zu uns und jetzt bringst auf omoi so damische Wörter wiea "Würste und Wurst Stempel" i moin oiwei Du bist doch oana oberhoib vom Deitschen Globus.
Mei hoffentlich liest des jetzt net der Wolle sonst sucht der no vergeblich ahn deitschen Globus, na pfü di good !
Karl-Heinz der Oberbayer "
Übersetzung:
Jetzt sag doch mal was hast Du denn auf einmal für eine Ausdrucksweise!
Ich habe jetzt gedacht Du gehöhrst zu uns (nach Bayern) und jetzt bringst Du so verrückte Wörter wie "Würste und Wurststempel" ich denke jetzt einmal Du bist doch oberhalb von der Deutschen Landkarte (Globus )
Mensch hoffentlich liest das jetzt nicht der Wolle sonst sucht Er noch vergeblich einen Deutschen Globus um Gottes willen!
Antwort Kartenhai:
@ Karl-Hoanz:
Sogst` wos`d mogst!
Schuidl am Kenigssä bei a Wiaschtlbude (säba g`säng letzt`s jor!): "Weißwürstl"!
I hob mi nimma hoitn kena vor lauda lacha!
Und jetza Gud Nacht und moign a fros Schaffa!
kartnhei
Translait:
Karl-Heinz
Sag was Du möchtest
Schild am Königssee bei einem Imbissstand (selber gesehen letztes Jahr) "Weiswürstel"
Ich konnte mich nicht mehr halten vor lauter lachen!
Und jetzt eine Gute Nacht und frohes Arbeiten
Kartenhai
So des währ jetzt gschafft! Mei is des Deitsch a schwere Sprach!
Und ansonsten möchte ich noch hinzufügen: Solange mir in Bayern uns gegenseitig schreiben brauchen wir auch nicht verschlüsseln denn die NSA hat da genauso Ihre Schwirigkeiten als wie Die Nordlichter.
Die Amis können zwar Arabisch, russisch, chinesisch und von mir aus auch noch japanisch aber bayrisch lernen die in den nächsten 100 Jahren nicht!
Solange die Amerikaner noch bei mir Weiswürst mit Sauerkraut, Ketchup und Pommes essen und das ganze auch noch delicious ist haben wir in Bayern noch keine Probleme mit dem Abhöhren!!
Da kann sich dann der Hai und ich noch gemütlich ins Hofbräuhaus setzen und bei der Resi a Maß bestellen und no oane und no oane und no oane und weil wir noch nicht gestorben sind sitzen wir noch immer dort!
Jetzt wünsch ich Euch allen "Herkunft egal" einen wunderschönen Sonntag mit viel Spass und den ein oder anderen Treffer in Eurer Sammlung!
Karl-Heinz aus Steingaden
caputo ,
recht herzlichen Dank für Übersetzung , jetzt versteh ich alles. Einen schönen Sonntag allen die online sind.
kalle0
meins war sächsisch nach 1/2 Flasche Rotwein 
MfG Lars
