Pilze Motiv Briefmarken

Hallo Pilzfreunde,

als über 50 Jahren alter regelmäßiger "Sammler & Jäger" auf Pilze, hier auch ein kleiner Beitrag. ( Bei Interesse bitte melden - Marken sind frei )

@ Uwe:

auch ich liebe Reizker, als kleinen Tipp:
Probier mal die kleinen Köpfchen ( geht auch mit kleinen Maronen ) ganz normal in Mehl, Ei und Pannade, wie ein Schnitzel in Butter zu braten !
Dazu etwas Zirone, Gewürze, frisches Bauernbrot ( Toast geht auch ) und ein guter Schluck dazu. Schmeckt himmlisch !
Andere Variante:
Statt scrimps-cocktail mit Ananas, die Ananas weglassen, die Reizker schön blanchieren - sie müssen bissig bleiben, nicht lasch - und untermischen. Das ganze auf einem Eisblattsalat mit servieren.
Tolle Vorspeise und Jeder sagt ein "ganz anderer Geschmack )
Letztes Lieblingsrezept:
Alle Reste von "harten - und auch jungen - Pilzen" ( Stiele, Abschnitte, etc, putzen und kleinschnipseln. Dann halb und halb mit Hackfleisch so
richtig würzige Pilzbuletten, Pilzfleischpflanzel, etc. machen.
Ei und Weißbrot ( grobe Semmelbrösel ) nicht vergessen

So jetzt höre ich auf, den langsam bekomme ich Hunger

Sammlergrüße von Wolle

Hallo Uwe,

nicht nur der Reizker, der Brätling ( bei uns fast unauffindbar ), sowie eine Krause Glucke, ein Zigeuner ( Reifpilz ), Grünling, sind ja die hervorragenden Speisepilze, die Keiner kennt und stehen läßt
Es sammeln ja Alle nur Steinpilze, Rotkappen, Maronen und Pfifferlinge Dass es sehr gute schmackhafte Täublinge gibt wissen die wenigsten, denn sie halten sie für giftig
Gott sei Dank, den mein Körbchen ist immer voll und sei es mit schönen frischen graublättrigen Schwefelköpfchen ( in der Pfanne ein Genuß )

Pilzsammlergrüße von Wolle

Hallo,

in größeren Stücke gedünstet, dann mit einer Sauerrahmsoße Schinken/Speckstreifen und selbstgemachten Semmel- oder Brezenknödeln serviert auch sehr schmackhaft

Grüße von Wolle

Hallo Pilzfreunde,

ehe ich Euch jetzt mit Rezepten umd Ähnlichem langweile, noch ein Bild aus der gestrigen Tageszeitung.

Mein nächster Beitrag wird wieder mit Briefmarke ( n ) und evtl. mit einem Bild eines meiner Funde erfolgen, versprochen

PS: aus dem Bericht, ich würde meinen Platz auch nicht verraten, aber ich weiß circa wo er ist und ich habe ab morgen Zeit.
Schau mer mal

Sporengrüße von Wolle

Hallo sammlermax,

nachdem ich versprochen hatte meine nächsten Beiträge mit Briefpilzmarken zu unterlegen und ich diese aber an eine Jugendgruppe vesandt habe, kann ich Uwe nur ein "wässeriges Maul" machen
Nach meiner gestrigen ersten Pilzrunde gab es die bereits erwähnten Reizkerköpfchen gebacken mit Bauernbrot und Landbutter und morgen müssen dann die Steinpilze, Pfifferlinge, Perlpilze, und der leider vergammelte Brätling mit Sauerrahm, Gewürzen und gerösteten Mandeln in die Pfanne. Dazu gibt es Beilagen ( was noch da ist, sei es auch wieder Bauernbrot, welches noch frisch ist )
Also bei uns ist die Saison voll eröffnet, es gibt reichlich !!!

Sammler- und Pilzgrüße von Wolle

Hallo,

ich habe auch noch ein paar Marken gefunden.
Wenn sie Jemand haben will, bitte mit Adresse melden.

Sammlergrüße von Wolle